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科学饮食 合理营养 健康成长——总务处举办“营养与健康”知识讲座

近日,总务处在2号教学楼广场举办了“饮食与健康”知识讲座。大专商贸信息部和大专机电工程部的1500多名师生聆听了报告。讲座由总务处王辉淼主任主持。

本次讲座,由我校较有影响的烹饪专业 “营养与卫生”教师刘为祥主任做了《科学饮食 健康成长》的专题报告。报告从食品安全的定义、食品质量关注内容、食品安全标志及其涉及范围、绿色食品标志、保健食品标志五个方面向同学们宣讲了食品安全知识,弥补了同学们食品知识的匮乏。从食品的购买渠道、食品的标签、适用人群等几方面强调了食品安全注意问题。刘主任特别提醒同学们,不要盲从广告、盲求口味、盲享风味、盲随潮流,而要用科学的知识和思维选择自己合适的食品。刘主任介绍了方便面、火腿肠、熟肉制品、乳制品、冷冻饮品、茶饮料、饮用水、果蔬饮料、糕点、面点、果冻、油炸食品、散装食品等13类食品的鉴别方法,提高了同学们自我保意识;他还教给了同学从看清标签标注、选择生产日期、注意适合人群这几个方面正确选择饮料方法,并提醒同学们饮用牛奶注意:合适的类型、适宜的温度、适当的时机、适度的饮量,饮奶不能替代饮水等问题。他还给同学们分析了油炸类、腌制类、加工肉食类、饼干类、饮料类、方便类、罐头类、蜜饯类、冷冻类、烧烤类这十大垃圾食品的危害性。

最后,总务处杨忠平主任做了总结发言,再次提醒同学们:安全饮食关系到同学们自身的根本利益,在饮食安全问题上,同学们要用营养科学的知识武装自己,形成良好的营养卫生习惯,用健康的消费观念引导自己的饮食消费行为,用敏锐的感官严格检验“进口”的每一份食品,牢牢把住自己的食品大关,“不吃路边食品”,“少吃油炸类食品”,确保同学们以健康的体魄、充沛的精力投入到紧张的学习生活中,去实现自己人生奋斗的目标,到达理想的彼岸!

 

 


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