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总务处着手“新食堂”启用准备工作

为改善我校师生的就餐环境,提升我校师生的膳食质量,确保新食堂的合法规范运行,总务处积极响应学校号召,加快新食堂的投入使用步伐。昨天,市食品和药品监督局专家组一行4人应邀莅临我校,给我校新食堂的启用准备工作予以指导。

专家对我校着力提升就餐环境的举措表示非常满意,对我校如此大手笔的餐饮服务“硬件设施投入”大为赞赏。一致认为: “新食堂”操作功能区域比较完善,加工流程设置科学理,厨具设备先进。可靠的硬件设施保障了广大师生的饮食安全。

总务处紧紧抓住新食堂投入使用的契机,以创建“A级食堂”为目标。对照“A级食堂”要求,专家还对新食堂操作功能间的科学合理布局、厨具的合理安置及其高效便捷运作提出了中肯的意见,有关专家将根据学校提供的建筑图纸,和目前的实际情况形成书面材料,供施工参考。

总务处负责人表示:坚决依据专家的指导意见,高标准严要求地做好新食堂进行启用准备工作,把好“设计方面”的论证与完善和“施工方面”的招标、材料、监管及验收两个大关,向广大师生交一份满意的答卷!(刘锦华)


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