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我校召开秋季食堂安全工作暨新《食品安全法》培训会

116下午,我校秋季食堂安全工作暨新《食品安全法》培训会议在报告厅进行。出席会议的有市教育局勤工办副主任谢建海、我校分管后勤副校长臧德明。会议由总务处王辉淼副主任主持,我校食堂全体工作人员认真地接受了培训。

首先,司务长孙国军结合日常工作对照新旧《食品安全法》,主要从食品安全现状、学校食堂食品安全操作规范、食物中毒预防与控制三个方面进行了全面、细致、深入解读,并贯彻实务精神,就新《食品安全法》操作提纲进行了逐一讲解。

接着,分管食堂的总务处副主任石高才,总结了本学期的食堂安全工作的开展情况,并就今后食品安全工作做安排。

谢建海结合学校食堂工作实际,列举了以往工作中一些鲜活的实例,以图文并茂的多媒体形式,做了题为《良心 安全 责任》的专题讲座。他要求在座食堂及相关工作人员,务必严格按规范操作、消除食品安全隐患,牢牢把守食品安全底线,切实保障师生饮食安全。

最后,臧德明对学习贯彻新《食品安全法》及学校学生食堂食品安全管理工作做了重要讲话。他要求食堂全体工作人员全面准确把握法律精神实质,营造浓厚的食品安全法治氛围;强调要科学规范我校食品安全建设,抓好学生食堂食品安全各项管理制度落实,切实提高学校食品安全保障水平,维护和保障学生合法权益及身心健康,使我校食堂管理工作再上新台阶。

2015101新《食品安全法》颁布施行以来,我校积极响应上级主管部门及食品药品监管部门的号召,率先进行了本次培训。通过这次培训,试题全体工作人员充分认识到食品安全的责任重于泰山,事关学生身心发展及健康成长。他们纷纷表示:将认真研读新《食品安全法》,做边工作边学习,通过严格而规范的食堂精细化管理切实为师生做好健康、安全、营养的饮食服务工作,接受师生和社会的监督。


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